Сказ про ПЕЛЬМЕНИ

О том, как итальянские технологии повысили

 доступность* русских пельменей 

для конечных пользователей

Пельмешки мы любим... кушать.
А вот делать... Это совсем другая история.
Многим из нас, при словах "лепить пельмени", в голову приходит вот эта картина

Ниже наша новая история с новыми картинками.


Надо отметить, что кушаем пельмешки мы не так часто, как хотелось бы, т.к. происходит это в тот момент, когда желание их покушать превосходит нежелание их делать. И вот однажды мы с моей подругой Сашей, гуляя по магазинам, заприметили форму для итальянских равиолли. "О!" - сказали мы и пошли дальше, но мысль в голове засела у обеих. В итоге я купила форму в том магазине, а Саша заказала в Интернете. А чтоб деньги не считались потраченными зря, я свою покупку решила опробовать.
И вот как это было:
Тесто и фарш были приготовлены по старинным семейным рецептам, здесь все традиции были соблюдены, а вот дальше пошло что-то совершенно нетрадиционное для русских пельменей...

Тесто я расскатывала на машинке для изготовления  пасты...

... Затем выкладывала его на форму для равиолли, в имеющиеся углубления выкладывала фарш и накрывала с верху тестом.

После этого тесто "прижимала" скалкой и убирала тесто по краям.

Готовые "пельмешки" выкладывала на досочку для заморозки

Весь процесс занял примерно 3 часа и только потому, что нужно было приноровиться.

Диму очень восхитил этот способ изготовления, а меня очень порадовал своей быстротой.

После, за поеданием пельмешков, мы рассуждали, в чем же все-таки разница между Русскими пельменями, Итальянскими равиолли и Китайскими дамплингсами, а вы что думаете?

* Для людей далеких от подобного безобразия поясню, что под доступностью в данном случае понимается ускорение и упрощение процесса получения конечного продукта, т.е. пельменей :)